| Чечевица, зерно | 340 г |
| Вода | 680 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| McDONALDS, бальзамический уксус, заправка низкокалорийная от NEWMANS OWN | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Предварительно замочить чечевицу, желательно на ночь. Отварить, взяв в три раза больше воды. После закипания, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Слить воду. Смешать в салатнике с нарезанным мелкими кубиками помидором, зеленью петрушки и морковью в виде тонкой соломки. Заправить салат оставшимися ингредиентами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.7% | 1310 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 6.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.2% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.9 мкг | 900 мкг | 46.9% | 53.7% | 213 г |
| бета Каротин | 2.531 мг | 5 мг | 50.6% | 57.9% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.127 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 5.8% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 24% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5403 мг | 20 мг | 7.7% | 8.8% | 1298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3241 г |
| Кремний, Si | 18.206 мг | 30 мг | 60.7% | 69.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 8.4% | 1377 г |
| Натрий, Na | 91.48 мг | 1300 мг | 7% | 8% | 1421 г |
| Сера, S | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2505 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.9% | 770 г |
| Хлор, Cl | 114.65 мг | 2300 мг | 5% | 5.7% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.898 мг | 18 мг | 16.1% | 18.4% | 621 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 40.3% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 18.6% | 614 г |
| Медь, Cu | 177.5 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 22.339 мкг | 70 мкг | 31.9% | 36.5% | 313 г |
| Селен, Se | 4.514 мкг | 55 мкг | 8.2% | 9.4% | 1218 г |
| Фтор, F | 63.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6271 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 6.3% | 1813 г |
Энергетическая ценность Салат из чечевицы с помидорами и свежей морковью составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».