| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Шоколад Кофе с молоком | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
1. В мисочке соединить яйцо и сахар. Размешать до растворения. 2. Добавить муку, хорошо размешать. 3. Добавить молоко, хорошо размешать, так. чтобы не было комочков. 4. Отправить в микроволновку на 1 минуту при максимальной мощности, достать и перемешать. Снова поставить в микроволновку ещё на 1 минуту, достать и перемешать. Продолжать греть крем, перемешивая его каждые 30 секунд-1 минуту, ещё несколько раз. К третьему разу крем загустеет. 5. Добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородного состояния. пока шоколад полностью не растворится. Поместить в закрытую банку. Хранить вхолодильнике на нижней полке. =)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.9% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.605 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 5.221 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.6% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.313 мг | 20 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.87 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 83.49 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1198 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3376 г |
| Натрий, Na | 51.32 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2533 г |
| Сера, S | 50.99 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 7.3% | 868 г |
| Хлор, Cl | 92.82 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3163 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 2.162 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3317 г |
| Медь, Cu | 29.16 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Молибден, Mo | 5.115 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1369 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.611 мкг | 55 мкг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17676 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.4779 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный заварной крем составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».