| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.7% | 738 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 21.4% | 437 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 21.5% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.71 мг | 500 мг | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 6.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.524 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1764 мг | 20 мг | 15.9% | 14.8% | 630 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2966 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1419 г |
| Натрий, Na | 42.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3074 г |
| Сера, S | 123.57 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 15.9% | 589 г |
| Хлор, Cl | 27.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1791 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.762 мкг | 10 мкг | 47.6% | 44.4% | 210 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3484 г |
| Медь, Cu | 62.86 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10283 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12.7% | 734 г |
| Цинк, Zn | 1.1476 мг | 12 мг | 9.6% | 9% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина постная, тушеная в сметане составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».