| Майонез «Провансаль» | 7 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 23 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Картофель (Припускание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.6 мкг | 900 мкг | 49% | 34.8% | 204 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.637 мг | 5 мг | 52.7% | 37.4% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.82 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.622 мг | 15 мг | 24.1% | 17.1% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7681 мг | 20 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.09 мг | 2500 мг | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4810 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 5.2% | 1361 г |
| Натрий, Na | 44.42 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Сера, S | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2829 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 6.2% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 50.15 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.1% | 1716 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.75 мкг | 10 мкг | 47.5% | 33.7% | 211 г |
| Литий, Li | 62.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Медь, Cu | 125.5 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.9% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Никель, Ni | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 471.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20913 г |
| Фтор, F | 28.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13962 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.4155 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеный картофель составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».