Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофель

Картофель (Варка на пару) 1563 г
Тыква (Варка со сливом) 390 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 1 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 328 г
Вода 400 г
Молоко коровье сырое 408 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.9% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.3% 2489 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 10.5% 1503 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.9% 1765 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 9.4% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 12.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 14.9% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.628 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5244 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 12.4% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 3.8% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.703 мкг 50 мкг 5.4% 8.5% 1850 г
Витамин РР, НЭ 1.5112 мг 20 мг 7.6% 11.9% 1323 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.9 мг 2500 мг 12.2% 19.1% 820 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3232 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 6.3% 2491 г
Натрий, Na 23.29 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5582 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2170 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 12.7% 1242 г
Хлор, Cl 62.22 мг 2300 мг 2.7% 4.2% 3697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.8 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 69.71 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2314 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 6.3% 2500 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 64.5% 243 г
Литий, Li 36.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 8.6% 1805 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 16.6% 945 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.1% 1400 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 280.6 мкг ~
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 10.8% 1447 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 47.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8428 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 17.4% 901 г
Цинк, Zn 0.4483 мг 12 мг 3.7% 5.8% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофель составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов