| Капуста пекинская | 230 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 0 г |
| Брынза коровья | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.6% | 1551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.4% | 1293 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.5% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 37.18 мг | 500 мг | 7.4% | 10% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.597 мкг | 400 мкг | 12.4% | 16.8% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 26.4% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 9.7% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 2.861 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.7% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 28.8% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3708 мг | 20 мг | 6.9% | 9.3% | 1459 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.41 мг | 2500 мг | 7.4% | 10% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 120.85 мг | 1000 мг | 12.1% | 16.4% | 827 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 8.6% | 1552 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2668 г |
| Натрий, Na | 202.16 мг | 1300 мг | 15.6% | 21.1% | 643 г |
| Сера, S | 50.13 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 1995 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 15.3% | 884 г |
| Хлор, Cl | 23.51 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2917 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 21.6% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 10% | 1358 г |
| Медь, Cu | 52.25 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 2.745 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.3% | 2550 г |
| Селен, Se | 4.776 мкг | 55 мкг | 8.7% | 11.8% | 1152 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50891 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3813 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».