Мой здоровый рацион

Рецепт желе сметана с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе сметана с какао

Сметана 15,0% жирности 365 г
Желатин 13 г
Вода 320 г
Какао-порошок 20 г
Сахар ванильний 10 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе сметана с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.1% 683 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2758 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 5.7% 1685 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.061 мкг 400 мкг 655738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин РР, НЭ 0.4885 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4094 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.71 мг 2500 мг 4.1% 4% 2434 г
Кальций, Ca 49.46 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2334 г
Натрий, Na 20.92 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6214 г
Сера, S 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 6% 1610 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.9% 2486 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 1% 10101 г
Медь, Cu 5.8 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Фтор, F 43.66 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9162 г
Цинк, Zn 0.014 мг 12 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность желе сметана с какао составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».