Мой здоровый рацион

Рецепт салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат сборный

Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 80 г
Капуста пекинская 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Перец красный сладкий 200 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25% 1818 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 18.6% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 59.1% 770 г
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 65.5% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 17.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 10.5% 4286 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 3.6% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 13.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 48.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 26.022 мкг 400 мкг 6.5% 29.5% 1537 г
Витамин C, аскорбиновая 69.02 мг 90 мг 76.7% 348.6% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 10.9% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 4.1% 11038 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 55.5% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.7539 мг 20 мг 3.8% 17.3% 2653 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 38.2% 1193 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 14.1% 3198 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 18.2% 2525 г
Натрий, Na 14.47 мг 1300 мг 1.1% 5% 8984 г
Сера, S 9.11 мг 1000 мг 0.9% 4.1% 10977 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 19.1% 2402 г
Хлор, Cl 26.11 мг 2300 мг 1.1% 5% 8809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 14.5% 3125 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 5.9% 7772 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 121.4% 375 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 34.5% 1319 г
Медь, Cu 71.56 мкг 1000 мкг 7.2% 32.7% 1397 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 24.5% 1853 г
Никель, Ni 3.822 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 21484 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 26900 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 26.8% 1689 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 11.8% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат сборный составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».