| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 145 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11% | 523 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.4% | 909 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1301 мкг | 900 мкг | 144.6% | 83.5% | 69 г |
| Ретинол | 0.612 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 33.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.169 мг | 5 мг | 83.4% | 48.2% | 120 г |
| бета Криптоксантин | 75.965 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 25.2% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.274 мкг | 400 мкг | 21.6% | 12.5% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.619 мкг | 3 мкг | 354% | 204.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.715 мг | 15 мг | 31.4% | 18.1% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 28.85 мкг | 50 мкг | 57.7% | 33.3% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6935 мг | 20 мг | 33.5% | 19.3% | 299 г |
| Ниацин | 3.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3794 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 278.61 мг | 1300 мг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Сера, S | 89.2 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1121 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.552 мг | 18 мг | 36.4% | 21% | 275 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 6.018 мкг | 10 мкг | 60.2% | 34.8% | 166 г |
| Литий, Li | 2.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Медь, Cu | 1115.62 мкг | 1000 мкг | 111.6% | 64.4% | 90 г |
| Молибден, Mo | 29.027 мкг | 70 мкг | 41.5% | 24% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.69 мкг | 55 мкг | 34% | 19.6% | 294 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36463 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.7527 мг | 12 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Обжорка с печенью составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».