| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 9.8% | 498 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 17.8% | 274 г |
| Вода | 17.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 13063 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.6% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 85.71 мг | 500 мг | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.071 мкг | 400 мкг | 10.5% | 5.1% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.643 мг | 15 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 2.625 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7929 мг | 20 мг | 14% | 6.8% | 716 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.29 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2244 г |
| Кремний, Si | 8.821 мг | 30 мг | 29.4% | 14.3% | 340 г |
| Магний, Mg | 71.79 мг | 400 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Натрий, Na | 574 мг | 1300 мг | 44.2% | 21.6% | 226 г |
| Сера, S | 77.43 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Хлор, Cl | 1164.29 мг | 2300 мг | 50.6% | 24.7% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.85 мг | 18 мг | 32.5% | 15.9% | 308 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 14% | 350 г |
| Марганец, Mn | 1.805 мг | 2 мг | 90.3% | 44% | 111 г |
| Медь, Cu | 285.21 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 13.236 мкг | 70 мкг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Селен, Se | 7.536 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9671 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.6186 мг | 12 мг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 53.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».