| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 280 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сыр российский | 182 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Вода | 0 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 5 г |
выход 800 выпекать при темп. 180 30-35 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.3 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5% | 613 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.6% | 354 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 4.6% | 660 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.7% | 827 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 73.49 мг | 500 мг | 14.7% | 4.5% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 3.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.213 мкг | 400 мкг | 10.8% | 3.3% | 926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 5.2% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.6% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 3.9% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 3.779 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.3% | 1323 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1983 мг | 20 мг | 21% | 6.4% | 476 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.03 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.9% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 258.71 мг | 1000 мг | 25.9% | 7.9% | 387 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 2.5% | 1226 г |
| Натрий, Na | 548.47 мг | 1300 мг | 42.2% | 12.9% | 237 г |
| Сера, S | 114.07 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 9.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 573.62 мг | 2300 мг | 24.9% | 7.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 2.9% | 1061 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 8% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.5179 мг | 2 мг | 25.9% | 7.9% | 386 г |
| Медь, Cu | 113.74 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.5% | 879 г |
| Молибден, Mo | 10.005 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.599 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24272 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.6084 мг | 12 мг | 13.4% | 4.1% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.981 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.495 г | min 16.8 г | 38.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный хлеб (21.12.15) составляет 328,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».