| Морковь, желтая (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.1% | 938 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 4% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11.5% | 900 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.7% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 29.4% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.448 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8981 мг | 20 мг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Ниацин | 2.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1819 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 251.43 мг | 1300 мг | 19.3% | 20% | 517 г |
| Сера, S | 93.41 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.6% | 1071 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 16.3% | 639 г |
| Хлор, Cl | 325.76 мг | 2300 мг | 14.2% | 14.7% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 17.8% | 581 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 7.368 мкг | 10 мкг | 73.7% | 76.4% | 136 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Медь, Cu | 189.18 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 13.149 мкг | 70 мкг | 18.8% | 19.5% | 532 г |
| Никель, Ni | 2.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11957 г |
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13836 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 12.4% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.7585 мг | 12 мг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».