Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Шоколад молочный 113 г
Масло сладко-сливочное несоленое 170 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар-песок 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 75 г
Способ приготовления

Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Смешать с остальными ингридиентами. Выпекать 20 минут при 200 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.2 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.5% 1333 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 12.7% 162 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 3.6% 570 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.9 мкг 900 мкг 27.8% 5.7% 360 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.3% 887 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 1.7% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.192 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 1.7% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 1.1% 1928 г
Витамин Н, биотин 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 1.4% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6009 мг 20 мг 8% 1.6% 1249 г
Макроэлементы
Калий, K 140.16 мг 2500 мг 5.6% 1.1% 1784 г
Кальций, Ca 88.11 мг 1000 мг 8.8% 1.8% 1135 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 0.9% 2205 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 0.8% 2434 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3174 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 2.9% 705 г
Хлор, Cl 26.57 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 1.1% 1779 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4399 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 3.5% 587 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 14.9 мкг 1000 мкг 1.5% 0.3% 6711 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 0.3% 6849 г
Селен, Se 5.398 мкг 55 мкг 9.8% 2% 1019 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 42689 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5460 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 488,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».