| Мука пшеничная Богомила 1 сорта | 400 г |
| Дрожжи сухие ЭКО | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 8.5% | 538 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.4% | 714 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 43.87 мг | 500 мг | 8.8% | 4% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.675 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.8% | 1621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2565 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5909 мг | 20 мг | 13% | 6% | 772 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.4 мг | 2500 мг | 4.3% | 2% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5705 г |
| Кремний, Si | 1.732 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1522 г |
| Натрий, Na | 170.52 мг | 1300 мг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 4% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 273.09 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 6.7% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.6796 мг | 2 мг | 34% | 15.6% | 294 г |
| Медь, Cu | 108.47 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Молибден, Mo | 9.711 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.4% | 721 г |
| Никель, Ni | 5.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.463 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1588 г |
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10267 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5957 мг | 12 мг | 5% | 2.3% | 2014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый домашний обычный составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».