| Пекинская капуста | 228 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 13.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2473 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 8.7% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 12.5% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 8.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 20.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.205 мкг | 400 мкг | 11.8% | 32.2% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.52 мг | 90 мг | 22.8% | 62.1% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 22.6% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 73.3% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4891 мг | 20 мг | 2.4% | 6.5% | 4089 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.58 мг | 2500 мг | 8.7% | 23.7% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 15.8% | 1734 г |
| Кремний, Si | 19.915 мг | 30 мг | 66.4% | 180.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 9.8% | 2755 г |
| Натрий, Na | 202.38 мг | 1300 мг | 15.6% | 42.5% | 642 г |
| Сера, S | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 10.4% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 309.07 мг | 2300 мг | 13.4% | 36.5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4296 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 14.7% | 1869 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 23.2% | 1171 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 11.2% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.8% | 7216 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 10516 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2318 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 86.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пек. капусты составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».