Мой здоровый рацион

Рецепт Кобра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кобра

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2000 г
Перец болгарский, сырой 400 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Перец чили, халапеньо, сырой 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кобра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.4% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.3% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.2% 2586 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 30% 870 г
альфа Каротин 3.064 мкг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 34.2% 761 г
бета Криптоксантин 6.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3830 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 4.4% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 14.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 28.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 16.361 мкг 400 мкг 4.1% 10.7% 2445 г
Витамин C, аскорбиновая 34.14 мг 90 мг 37.9% 99% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 11.2% 2301 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 5721 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 16.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9891 мг 20 мг 4.9% 12.8% 2022 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.9 мг 2500 мг 10.9% 28.5% 919 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 8.9% 2962 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 13.3% 1954 г
Натрий, Na 215.75 мг 1300 мг 16.6% 43.3% 603 г
Сера, S 9.73 мг 1000 мг 1% 2.6% 10277 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11.5% 2299 г
Хлор, Cl 370.98 мг 2300 мг 16.1% 42% 620 г
Микроэлементы
Бор, B 83.8 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 13.1% 1989 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6148 г
Кобальт, Co 5.437 мкг 10 мкг 54.4% 142% 184 г
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 29% 898 г
Медь, Cu 113.09 мкг 1000 мкг 11.3% 29.5% 884 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 21.1% 1228 г
Никель, Ni 9.472 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 1.891 мкг 55 мкг 3.4% 8.9% 2909 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27454 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 19.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 6.5% 3925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кобра составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».