| Печень говяжья | 240 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крупа овсяная | 30 г |
| Молоко коровье сырое | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яичный белок куриный | 90 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14% | 661 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3472.6 мкг | 900 мкг | 385.8% | 356.6% | 26 г |
| Ретинол | 3.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 41.6% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.008 мг | 1.8 мг | 56% | 51.8% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 289.9 мг | 500 мг | 58% | 53.6% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.855 мг | 5 мг | 57.1% | 52.8% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.266 мкг | 400 мкг | 23.1% | 21.3% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.507 мкг | 3 мкг | 750.2% | 693.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.01 мг | 90 мг | 14.5% | 13.4% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.3% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 41.717 мкг | 50 мкг | 83.4% | 77.1% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3377 мг | 20 мг | 31.7% | 29.3% | 316 г |
| Ниацин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.6% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2756 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 96.94 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.9% | 1341 г |
| Сера, S | 149.92 мг | 1000 мг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 21.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 102.3 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.1% | 2248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.267 мг | 18 мг | 18.2% | 16.8% | 551 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.8% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 9.542 мкг | 10 мкг | 95.4% | 88.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.3608 мг | 2 мг | 18% | 16.6% | 554 г |
| Медь, Cu | 1460.99 мкг | 1000 мкг | 146.1% | 135% | 68 г |
| Молибден, Mo | 44.939 мкг | 70 мкг | 64.2% | 59.3% | 156 г |
| Никель, Ni | 25.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.978 мкг | 55 мкг | 36.3% | 33.5% | 275 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.78 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3969 г |
| Хром, Cr | 13.23 мкг | 50 мкг | 26.5% | 24.5% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.245 мг | 12 мг | 18.7% | 17.3% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».