| фарш | 600 г |
| Перец сладкий | 650 г |
| Рис белый вареный | 600 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.1% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 3.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 22.4% | 473 г |
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 22.9% | 464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.415 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.66 мг | 90 мг | 47.4% | 50.3% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 4.3% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9424 мг | 20 мг | 9.7% | 10.3% | 1030 г |
| Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.54 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12077 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2219 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11168 г |
| Сера, S | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18349 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4215 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 18.3% | 579 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9174 г |
| Медь, Cu | 19.93 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.1% | 5018 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4316 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15278 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14265 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.2% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.276 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированый составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».