| Яйцо куриное | 400 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.2 мкг | 900 мкг | 23.8% | 15.4% | 420 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 201.1 мг | 500 мг | 40.2% | 26% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 14.1% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.363 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 16.326 мкг | 50 мкг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0534 мг | 20 мг | 15.3% | 9.9% | 655 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.04 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 64.45 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1552 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19355 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3228 г |
| Натрий, Na | 112.97 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.6% | 1151 г |
| Сера, S | 144.5 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Хлор, Cl | 141.17 мг | 2300 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.008 мг | 18 мг | 11.2% | 7.3% | 896 г |
| Йод, I | 17.17 мкг | 150 мкг | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Кобальт, Co | 7.969 мкг | 10 мкг | 79.7% | 51.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4376 г |
| Медь, Cu | 70.45 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.204 мкг | 55 мкг | 45.8% | 29.7% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8498 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.9592 мг | 12 мг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 446.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.14 г | min 16.8 г | 24.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».