| Кабачок (Варка со сливом) | 540 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.2% | 1333 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 27% | 999 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 25.1% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 23.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.3% | 3648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.35 мг | 90 мг | 30.4% | 81.9% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 5.7% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8328 мг | 20 мг | 4.2% | 11.3% | 2402 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.32 мг | 2500 мг | 8.4% | 22.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 5074 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4162 г |
| Натрий, Na | 175.44 мг | 1300 мг | 13.5% | 36.4% | 741 г |
| Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 5.7% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 7% | 3838 г |
| Цинк, Zn | 0.0025 мг | 12 мг | 480000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% |
Энергетическая ценность Рагу капуста кваш.+перец+кабачки составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».