| Капуста белокочанная (Жарка) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.2% | 714 г |
| Вода | 111.3 г | 2273 г | 4.9% | 4.3% | 2042 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.214 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.9% | 1470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.5 мг | 90 мг | 79.4% | 69.4% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.918 мг | 15 мг | 26.1% | 22.8% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.6 мкг | 120 мкг | 74.7% | 65.3% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1321 мг | 20 мг | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.57 мг | 2500 мг | 14.9% | 13% | 669 г |
| Кальций, Ca | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1664 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1955 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8238 г |
| Сера, S | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1891 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 4.7% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 47.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2253 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 37.2% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 10.2% | 858 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Молибден, Mo | 11.786 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 18.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24676 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.5929 мг | 12 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.126 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста для пирога составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».