| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 314 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8.4% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.2% | 500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 36.02 мг | 500 мг | 7.2% | 5.1% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.831 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 5.085 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.2% | 983 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9982 мг | 20 мг | 10% | 7.1% | 1001 г |
| Ниацин | 1.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.73 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4744 г |
| Кремний, Si | 525.452 мг | 30 мг | 1751.5% | 1240.4% | 6 г |
| Магний, Mg | 48.88 мг | 400 мг | 12.2% | 8.6% | 818 г |
| Натрий, Na | 169.87 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3723 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 298.87 мг | 2300 мг | 13% | 9.2% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 169.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2025 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 21.2% | 335 г |
| Марганец, Mn | 1.5402 мг | 2 мг | 77% | 54.5% | 130 г |
| Медь, Cu | 238.76 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 11.76 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.9% | 595 г |
| Никель, Ni | 21.866 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.475 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Фтор, F | 94.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4227 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7652 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рис составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».