Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами

шампиньоны с луком 399 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 700 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.7% 1672 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.8% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.4% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 8.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 6.7% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин РР, НЭ 2.3071 мг 20 мг 11.5% 12.8% 867 г
Макроэлементы
Калий, K 204.94 мг 2500 мг 8.2% 9.2% 1220 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7153 г
Кремний, Si 17.427 мг 30 мг 58.1% 64.9% 172 г
Магний, Mg 47.79 мг 400 мг 11.9% 13.3% 837 г
Натрий, Na 178.47 мг 1300 мг 13.7% 15.3% 728 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3238 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 13.1% 856 г
Хлор, Cl 287.27 мг 2300 мг 12.5% 14% 801 г
Микроэлементы
Бор, B 115.2 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 10.1% 1117 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3356 г
Кобальт, Co 4.274 мкг 10 мкг 42.7% 47.7% 234 г
Марганец, Mn 0.3752 мг 2 мг 18.8% 21% 533 г
Медь, Cu 153.12 мкг 1000 мкг 15.3% 17.1% 653 г
Молибден, Mo 8.445 мкг 70 мкг 12.1% 13.5% 829 г
Селен, Se 1.786 мкг 55 мкг 3.2% 3.6% 3080 г
Фтор, F 63.78 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6272 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 7.9% 1412 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1894 г

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».