| Говядина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 940 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 250 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.7% | 776 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.1 мкг | 900 мкг | 31.1% | 23.4% | 321 г |
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 25.5% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 40.33 мг | 500 мг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.724 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.281 мкг | 3 мкг | 42.7% | 32.2% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 26.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4181 мг | 20 мг | 22.1% | 16.6% | 453 г |
| Ниацин | 2.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.01 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.5% | 720 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1521 г |
| Натрий, Na | 40.5 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Сера, S | 139.4 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Хлор, Cl | 56.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.163 мкг | 10 мкг | 61.6% | 46.4% | 162 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 151.47 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.4% | 660 г |
| Молибден, Mo | 11.262 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Никель, Ni | 13.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26829 г |
| Фтор, F | 41.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9602 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.8% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.9091 мг | 12 мг | 15.9% | 12% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».