Мой здоровый рацион

Рецепт Английский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Английский завтрак

Яйцо куриное 50 г
Красная фасоль консервированная 10 г
Салат зеленый по 1-58 3 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 25 г
Шампиньоны 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.1% 1634 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 10.2% 650 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 11% 602 г
Витамин В4, холин 140.75 мг 500 мг 28.2% 18.8% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 14.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.6 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.3% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин Н, биотин 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 15% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.649 мг 20 мг 18.2% 12.1% 548 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 5% 1326 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Кремний, Si 2.025 мг 30 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1772 г
Натрий, Na 123.86 мг 1300 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Сера, S 103 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 971 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 13.4% 498 г
Хлор, Cl 301 мг 2300 мг 13.1% 8.7% 764 г
Микроэлементы
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 7.8% 857 г
Йод, I 13.49 мкг 150 мкг 9% 6% 1112 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 51.6% 129 г
Марганец, Mn 0.662 мг 2 мг 33.1% 22% 302 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 8.2% 816 г
Молибден, Mo 7.86 мкг 70 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 17.35 мкг 55 мкг 31.5% 21% 317 г
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9054 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6% 1116 г
Цинк, Zn 1.0636 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Английский завтрак составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».