| Капуста пекинская | 260 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 165 г |
| Сыр российский | 52 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 14 г |
| сметана 20 | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.4% | 1596 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.4% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.336 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.8% | 968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 27.8% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 23.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0307 мг | 20 мг | 5.2% | 6.9% | 1940 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.17 мг | 2500 мг | 8% | 10.7% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 118.18 мг | 1000 мг | 11.8% | 15.8% | 846 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2505 г |
| Натрий, Na | 80.9 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.3% | 1607 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3272 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 12.3% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 3.3% | 4009 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 29.4% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1359 г |
| Медь, Cu | 60.6 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.1% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 1.981 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.7% | 3534 г |
| Никель, Ni | 3.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14436 г |
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45767 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.3% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5559 мг | 12 мг | 4.6% | 6.1% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинский со сметаной составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».