Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с тыквой ВРН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с тыквой ВРН

Тыква 5 г
Сахар песок 1 г
Булгур, сухой 30 г
Вода 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тыквой ВРН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 9.3% 830 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 21.5% 357 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 3.1% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 8.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9692 мг 20 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.23 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1212 г
Кальций, Ca 74.03 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Магний, Mg 57.4 мг 400 мг 14.4% 11.1% 697 г
Натрий, Na 30.76 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4226 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6289 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.1% 587 г
Хлор, Cl 56.65 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2217 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3297 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Марганец, Mn 0.9202 мг 2 мг 46% 35.3% 217 г
Медь, Cu 115.8 мкг 1000 мкг 11.6% 8.9% 864 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2800 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.69 мкг 55 мкг 3.1% 2.4% 3254 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 64.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6221 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.791 мг 12 мг 6.6% 5.1% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур с тыквой ВРН составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».