| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 33 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное "Polskie" (Mlekovita) | 175 г |
| Мука пшеничная "Szymanowska", тип 480 (Polskie Mlyny) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
печь 180С 25 минут на среднем уровне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6% | 689 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 51.4 мг | 500 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.191 мкг | 400 мкг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 4.024 мкг | 50 мкг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 10.6% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9791 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1011 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.23 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2904 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2621 г |
| Натрий, Na | 124.65 мг | 1300 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Сера, S | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1732 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Хлор, Cl | 201.82 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.6% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 13% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 7% | 594 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 9.355 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 6.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.082 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.528 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.343 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | min 16.8 г | 24% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулебяка бабулина составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».