Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Крахмал картофельный 50 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 30 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.1% 355 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.6% 577 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 7.2% 694 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 4% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.094 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2066 г
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1369 г
Витамин РР, НЭ 9.1445 мг 20 мг 45.7% 22.8% 219 г
Ниацин 4.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.14 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1041 г
Кальций, Ca 124.24 мг 1000 мг 12.4% 6.2% 805 г
Магний, Mg 62.22 мг 400 мг 15.6% 7.8% 643 г
Натрий, Na 111.52 мг 1300 мг 8.6% 4.3% 1166 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 14.4% 348 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.5% 1425 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5415 г
Кобальт, Co 8.345 мкг 10 мкг 83.5% 41.7% 120 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3745 г
Медь, Cu 99.38 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1006 г
Молибден, Mo 10.053 мкг 70 мкг 14.4% 7.2% 696 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 10.577 мкг 55 мкг 19.2% 9.6% 520 г
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21775 г
Хром, Cr 18 мкг 50 мкг 36% 18% 278 г
Цинк, Zn 1.5284 мг 12 мг 12.7% 6.3% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 1.036 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.958 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.569 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.37 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».