| Треска (Жарка) | 190 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 12 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.746 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.936 мкг | 3 мкг | 64.5% | 43.9% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.975 мг | 15 мг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 12.255 мкг | 50 мкг | 24.5% | 16.7% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2284 мг | 20 мг | 36.1% | 24.6% | 277 г |
| Ниацин | 2.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 977 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4697 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Натрий, Na | 42.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Сера, S | 247.39 мг | 1000 мг | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 201.21 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Йод, I | 163.49 мкг | 150 мкг | 109% | 74.1% | 92 г |
| Кобальт, Co | 36.428 мкг | 10 мкг | 364.3% | 247.8% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1425 г |
| Медь, Cu | 189.17 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Никель, Ni | 11.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11983 г |
| Фтор, F | 1.68 мкг | 4000 мкг | 238095 г | ||
| Хром, Cr | 66.73 мкг | 50 мкг | 133.5% | 90.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.2879 мг | 12 мг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 1.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 1.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.366 г | min 16.8 г | 26% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жареная составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».