| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Огурец соленый | 137 г |
| Вода | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 59 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Бульон куриный | 1664 г |
| Цыплята отварные, по 2-4 | 0 г |
| Морковь (Варка без слива) | 44 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 4 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.3% | 1689 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 29.2% | 654 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 31.3% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.56 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 5% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1662 мг | 20 мг | 5.8% | 11.1% | 1715 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.36 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.8% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5577 г |
| Кремний, Si | 2.144 мг | 30 мг | 7.1% | 13.5% | 1399 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 5.7% | 3359 г |
| Натрий, Na | 410.98 мг | 1300 мг | 31.6% | 60.3% | 316 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10582 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 9.7% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 358.15 мг | 2300 мг | 15.6% | 29.8% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3435 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 14.1% | 1344 г |
| Литий, Li | 2.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 4032 г |
| Медь, Cu | 25.62 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5% | 3903 г |
| Молибден, Mo | 1.574 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.2% | 4447 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.068 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.6% | 5150 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6285 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.1142 мг | 12 мг | 1% | 1.9% | 10508 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на курином бульоне составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».