| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 484 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Манная крупа (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.1% | 367 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.3% | 333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 8% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 70.36 мг | 500 мг | 14.1% | 5.8% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 15.6% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.406 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.571 мкг | 3 мкг | 452.4% | 185.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.426 мкг | 10 мкг | 174.3% | 71.3% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.887 мг | 15 мг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0912 мг | 20 мг | 60.5% | 24.8% | 165 г |
| Ниацин | 8.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2255 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Магний, Mg | 52.98 мг | 400 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Натрий, Na | 587.96 мг | 1300 мг | 45.2% | 18.5% | 221 г |
| Сера, S | 206.14 мг | 1000 мг | 20.6% | 8.4% | 485 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 15.7% | 261 г |
| Хлор, Cl | 172.36 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.1% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Кобальт, Co | 23.552 мкг | 10 мкг | 235.5% | 96.4% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1671 г |
| Медь, Cu | 245.85 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 10.1% | 407 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1555 г |
| Никель, Ni | 6.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.682 мкг | 55 мкг | 72.1% | 29.5% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1430.87 мкг | 4000 мкг | 35.8% | 14.7% | 280 г |
| Хром, Cr | 56.22 мкг | 50 мкг | 112.4% | 46% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.8329 мг | 12 мг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.739 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.447 г | min 16.8 г | 32.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.863 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жаренная 08.04. 22 составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».