| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| тесто для пельменей | 890 г |
| Тыква (Варка без слива) | 210 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.4% | 844 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 16% | 444 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.3 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2068 мг | 20 мг | 21% | 14.9% | 475 г |
| Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.55 мг | 2500 мг | 4.2% | 3% | 2391 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 38961 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 39634 г |
| Сера, S | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3867 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 4.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 2.884 мкг | 10 мкг | 28.8% | 20.5% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.3362 мг | 2 мг | 16.8% | 11.9% | 595 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1477 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 37.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10647 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».