| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 115 г |
| Сыр голландский, брусковый | 40 г |
| Маргарин молочный столовый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.4% | 243 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.7 мкг | 900 мкг | 43.5% | 15.2% | 230 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 15.1% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 13.5% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 78.84 мг | 500 мг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.2% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 7.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.871 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 7.5% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 4.8% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8001 мг | 20 мг | 29% | 10.1% | 345 г |
| Ниацин | 2.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 81.38 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 2.9% | 1219 г |
| Натрий, Na | 111.53 мг | 1300 мг | 8.6% | 3% | 1166 г |
| Сера, S | 257.18 мг | 1000 мг | 25.7% | 9% | 389 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 8.1% | 429 г |
| Хлор, Cl | 58.17 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 2.7% | 1278 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 9.682 мкг | 10 мкг | 96.8% | 33.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2010 г |
| Медь, Cu | 138.04 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.8% | 724 г |
| Молибден, Mo | 13.641 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6.8% | 513 г |
| Никель, Ni | 13.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 78.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5090 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 10.9% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.6961 мг | 12 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина под овощами составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».