| Капуста белокочанная (Тушение) | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутовая мука | 150 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.2% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 46.36 мг | 500 мг | 9.3% | 13.6% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.185 мкг | 400 мкг | 4% | 5.8% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 8.8% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 18.7% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 2.129 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.3% | 2349 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 54.7% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3421 мг | 20 мг | 6.7% | 9.8% | 1490 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.56 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 88.51 мг | 1000 мг | 8.9% | 13% | 1130 г |
| Кремний, Si | 7.617 мг | 30 мг | 25.4% | 37.1% | 394 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 9.1% | 1614 г |
| Натрий, Na | 235.16 мг | 1300 мг | 18.1% | 26.5% | 553 г |
| Сера, S | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.8% | 1498 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 18.7% | 783 г |
| Хлор, Cl | 328.88 мг | 2300 мг | 14.3% | 20.9% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2130 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 58.3% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.2849 мг | 2 мг | 14.2% | 20.8% | 702 г |
| Медь, Cu | 114.95 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Молибден, Mo | 13.562 мкг | 70 мкг | 19.4% | 28.4% | 516 г |
| Никель, Ni | 25.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.51 мкг | 55 мкг | 11.8% | 17.3% | 845 г |
| Титан, Ti | 18.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15656 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.7188 мг | 12 мг | 6% | 8.8% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».