Мой здоровый рацион

Рецепт коктейль из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коктейль из морепродуктов

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Мидии (Варка без слива) 100 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Уксус 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коктейль из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.4% 469 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.7% 384 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4813 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.023 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4433 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.9% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.654 мг 15 мг 51% 24.8% 196 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13298 г
Витамин РР, НЭ 6.1278 мг 20 мг 30.6% 14.9% 326 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.94 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Кальций, Ca 53.35 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Натрий, Na 810.34 мг 1300 мг 62.3% 30.3% 160 г
Сера, S 193.23 мг 1000 мг 19.3% 9.4% 518 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 9.4% 516 г
Хлор, Cl 1121.99 мг 2300 мг 48.8% 23.8% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 5.1% 954 г
Йод, I 154.14 мкг 150 мкг 102.8% 50.1% 97 г
Кобальт, Co 40.508 мкг 10 мкг 405.1% 197.3% 25 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Медь, Cu 888.55 мкг 1000 мкг 88.9% 43.3% 113 г
Молибден, Mo 13.346 мкг 70 мкг 19.1% 9.3% 525 г
Никель, Ni 8.271 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10641 г
Хром, Cr 20.68 мкг 50 мкг 41.4% 20.2% 242 г
Цинк, Zn 1.4774 мг 12 мг 12.3% 6% 812 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.211 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.388 г от 11.2 до 20.6 г 74.9% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.659 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.274 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.436 г ~

Энергетическая ценность коктейль из морепродуктов составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».