Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 45 г
Клетчатка пшеничная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.2% 752 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.2% 308 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 8.5% 549 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 8.9% 525 г
Витамин В4, холин 179.12 мг 500 мг 35.8% 16.7% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 9.3% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.165 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6488 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.2% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 7.1% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.892 мг 15 мг 32.6% 15.2% 307 г
Витамин Н, биотин 14.765 мкг 50 мкг 29.5% 13.8% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7974 мг 20 мг 9% 4.2% 1113 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.7 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1842 г
Кальций, Ca 70.19 мг 1000 мг 7% 3.3% 1425 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 1.4% 3325 г
Натрий, Na 105.7 мг 1300 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Сера, S 128.95 мг 1000 мг 12.9% 6% 775 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 9.1% 511 г
Хлор, Cl 137.01 мг 2300 мг 6% 2.8% 1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Йод, I 16.19 мкг 150 мкг 10.8% 5% 926 г
Кобальт, Co 7.098 мкг 10 мкг 71% 33.1% 141 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1657 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1278 г
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 22.357 мкг 55 мкг 40.6% 18.9% 246 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9249 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1520 г
Цинк, Zn 0.8718 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.087 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».