| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 866 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Кубик-бульон куриный, Польша | 7 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 0 г |
Тушку цыплёнка разрезать на порционные кусочки, уложить мясо в глубокую сковороду , добавить воду и тушить под крышкой 30-40 минут на маленьком огне. за 10 минут до готовности добавить специи, посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 112.67 мг | 500 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 12.2% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.151 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 8% | 623 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0731 мг | 20 мг | 50.4% | 25.3% | 199 г |
| Ниацин | 5.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.77 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4890 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2474 г |
| Натрий, Na | 60.65 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Сера, S | 172.25 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Хлор, Cl | 73.34 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 9.548 мкг | 10 мкг | 95.5% | 47.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 67.07 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Фтор, F | 162.71 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2458 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.203 мг | 12 мг | 10% | 5% | 998 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.426 г | min 16.8 г | 38.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная в с/соку составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».