| Капуста пекинская (Жарка) | 61 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 78 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 21 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.7% | 500 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 16.4% | 417 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 30.34 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 17.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.703 мкг | 400 мкг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 12.8% | 535 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.186 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 8.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4319 мг | 20 мг | 22.2% | 15.2% | 451 г |
| Ниацин | 2.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.18 мг | 2500 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 68.31 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1464 г |
| Магний, Mg | 107.23 мг | 400 мг | 26.8% | 18.3% | 373 г |
| Натрий, Na | 19.36 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6715 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 20.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 9.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 5.703 мкг | 10 мкг | 57% | 38.9% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.7803 мг | 2 мг | 39% | 26.6% | 256 г |
| Медь, Cu | 215.71 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Молибден, Mo | 1.141 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.195 мкг | 55 мкг | 13.1% | 8.9% | 764 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71174 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.566 мг | 12 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.422 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.837 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.2% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.75 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность грибные оладьи составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».