| Блины на молоке и кипятке с ржаной мукой | 70 г |
| Ветчина из индейки Империя вкуса | 50 г |
| Сыр костромской | 25 г |
| Масло топленое | 4 г |
Рецепт на 2 блина. 1 блин = 75 грамм.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.5% | 589 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.1% | 975 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 35.23 мг | 500 мг | 7% | 3.5% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.605 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9774 мг | 20 мг | 14.9% | 7.4% | 672 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 174.46 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.7% | 573 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7389 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1761 г |
| Натрий, Na | 498.28 мг | 1300 мг | 38.3% | 19.1% | 261 г |
| Сера, S | 71.09 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.5% | 1407 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 14.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 89.59 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Марганец, Mn | 0.3232 мг | 2 мг | 16.2% | 8.1% | 619 г |
| Медь, Cu | 69.66 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.5% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 2.496 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.463 мкг | 55 мкг | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22136 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.6934 мг | 12 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.757 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.771 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с ветчиной и сыром (из пшенично-ржаных на кипятке и молоке) составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».