Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 1000 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Масло подсолнечное 68 г
Сахар-песок 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

все смешать. Получилось 31шт. (1 блин=68гр)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.8% 779 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2839 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1343 г
Витамин В4, холин 53.76 мг 500 мг 10.8% 5.7% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.603 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3447 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 7.2% 730 г
Витамин Н, биотин 4.322 мкг 50 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Витамин РР, НЭ 1.6999 мг 20 мг 8.5% 4.5% 1177 г
Макроэлементы
Калий, K 126.72 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1973 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1357 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2441 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 1.7% 2992 г
Натрий, Na 139.39 мг 1300 мг 10.7% 5.6% 933 г
Сера, S 54.84 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1823 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 6.1% 866 г
Хлор, Cl 231.26 мг 2300 мг 10.1% 5.3% 995 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.65 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 10.3% 509 г
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 5.5% 959 г
Селен, Se 6.114 мкг 55 мкг 11.1% 5.9% 900 г
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17676 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.5351 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2243 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».