| голень куриная | 1100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 410 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соус томатный с овощами | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2350 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.4% | 1551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.4% | 1366 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177 мкг | 900 мкг | 19.7% | 22.7% | 508 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 18.5% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.738 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 5.4% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8992 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2224 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.91 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.5% | 916 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10183 г |
| Кремний, Si | 0.002 мг | 30 мг | 1500000 г | ||
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Натрий, Na | 4.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27897 г |
| Сера, S | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5485 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 4.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 28.3% | 407 г |
| Литий, Li | 32.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.6% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 5.8% | 2006 г |
| Никель, Ni | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9264 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 10.4% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.2136 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».