| Масло горчичное | 14 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Морковь, красная | 131 г |
| Свекла | 340 г |
| Картофель | 486 г |
| Вода | 1933 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 25.4% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 27.4% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 11312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 14.3% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 12.9% | 2236 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.8 мг | 2500 мг | 6.3% | 18% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9328 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 8.6% | 3364 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 10664 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 8% | 3560 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 13.1% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 18.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 12124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 7.4% | 3782 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 52.3% | 546 г |
| Литий, Li | 11.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 14.9% | 1925 г |
| Медь, Cu | 46.95 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 13.4% | 2130 г |
| Молибден, Mo | 3.374 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.7% | 2075 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 72.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5551 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 27.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 7.4% | 3836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ со свининой составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».