| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 15.2% | 397 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.907 мг | 1.8 мг | 50.4% | 30.4% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 33.6% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.296 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.13 мг | 15 мг | 40.9% | 24.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.037 мг | 20 мг | 35.2% | 21.3% | 284 г |
| Бетаин | 20.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 829.8 мг | 2500 мг | 33.2% | 20% | 301 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2491 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2343 г |
| Натрий, Na | 727.96 мг | 1300 мг | 56% | 33.8% | 179 г |
| Сера, S | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 16.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 1105.37 мг | 2300 мг | 48.1% | 29% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2267 г |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Медь, Cu | 930.94 мкг | 1000 мкг | 93.1% | 56.2% | 107 г |
| Молибден, Mo | 2.037 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Селен, Se | 48.148 мкг | 55 мкг | 87.5% | 52.8% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.0481 мг | 12 мг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.704 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.8% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.38 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны жаренные составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».