Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка капустная

Лук репчатый 0 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Яйцо куриное 110 г
Пищевая сода 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Капуста белокочанная (Запекание) 120 г
Оливковое масло 20 г
псилиум 5 г
кокос. мука 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.3% 817 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.3% 359 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 7.9% 654 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7% 732 г
Витамин В4, холин 113.14 мг 500 мг 22.6% 11.6% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.1% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 7.2% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 4.4% 1164 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 16.5% 312 г
Витамин РР, НЭ 1.8691 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1070 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.98 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Кальций, Ca 132.65 мг 1000 мг 13.3% 6.8% 754 г
Кремний, Si 14.298 мг 30 мг 47.7% 24.5% 210 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 2% 2540 г
Натрий, Na 836.12 мг 1300 мг 64.3% 33% 155 г
Сера, S 120.17 мг 1000 мг 12% 6.2% 832 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 10% 512 г
Хлор, Cl 1002.95 мг 2300 мг 43.6% 22.4% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1274 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1627 г
Кобальт, Co 5.612 мкг 10 мкг 56.1% 28.8% 178 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1361 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1006 г
Никель, Ni 4.047 мкг ~
Селен, Se 16.536 мкг 55 мкг 30.1% 15.4% 333 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15279 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.1% 1639 г
Цинк, Zn 1.0495 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.996 г min 16.8 г 47.6% 24.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность запеканка капустная составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок