| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 55 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 80 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 2 г |
| белый йогурт простоквашино | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 2.6% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180 мкг | 900 мкг | 20% | 21% | 500 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 19.1% | 549 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7.7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.562 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.944 мкг | 3 мкг | 64.8% | 68.1% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.685 мкг | 10 мкг | 96.9% | 101.9% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.9% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.201 мг | 20 мг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.15 мг | 2500 мг | 9% | 9.5% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2569 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Натрий, Na | 1542.5 мг | 1300 мг | 118.7% | 124.8% | 84 г |
| Сера, S | 76.09 мг | 1000 мг | 7.6% | 8% | 1314 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Хлор, Cl | 28.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1901 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 20.9% | 502 г |
| Литий, Li | 12.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1696 г |
| Медь, Cu | 48.79 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.2% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.6% | 2292 г |
| Никель, Ni | 2.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.918 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.6% | 1885 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 9.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2235 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность салат сельдь под шубой составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».