Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 29052020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 29052020

Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 29052020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.8% 589 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.9% 309 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.3 мкг 900 мкг 26.4% 12.2% 379 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 11.4% 404 г
Витамин В4, холин 241.84 мг 500 мг 48.4% 22.3% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 12.2% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.098 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 8.1% 569 г
Витамин D, кальциферол 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 9.8% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.648 мг 15 мг 24.3% 11.2% 411 г
Витамин Н, биотин 20.482 мкг 50 мкг 41% 18.9% 244 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6502 мг 20 мг 18.3% 8.4% 548 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Кальций, Ca 57.48 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1740 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3260 г
Натрий, Na 315.92 мг 1300 мг 24.3% 11.2% 411 г
Сера, S 179.29 мг 1000 мг 17.9% 8.3% 558 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 11.3% 410 г
Хлор, Cl 435.8 мг 2300 мг 18.9% 8.7% 528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.548 мг 18 мг 14.2% 6.6% 706 г
Йод, I 17.32 мкг 150 мкг 11.5% 5.3% 866 г
Кобальт, Co 10.209 мкг 10 мкг 102.1% 47.1% 98 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Медь, Cu 85.42 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1171 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1061 г
Селен, Se 29.263 мкг 55 мкг 53.2% 24.6% 188 г
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7171 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 3.7% 1232 г
Цинк, Zn 1.1283 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 549.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.448 г min 16.8 г 38.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.749 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Яичница 29052020 составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».