| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лавровый лист | 1.8 г |
| Чеснок, сырой | 2.8 г |
Овощи почистить смешш от ать тушить до готовности на медленном огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.2% | 2545 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.3% | 529 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 27.5% | 486 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 5.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.491 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.9% | 3481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 39% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 8.7% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 20.2% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3579 мг | 20 мг | 6.8% | 9.1% | 1473 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.05 мг | 2500 мг | 16.9% | 22.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4127 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1866 г |
| Натрий, Na | 7.99 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16270 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 8.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 43.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 53.6% | 249 г |
| Литий, Li | 43.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 12% | 1112 г |
| Медь, Cu | 107.68 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.4% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.689 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.8% | 1046 г |
| Никель, Ni | 6.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 331.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18836 г |
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17849 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 18.4% | 724 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус без мяса составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».