| Свинина, жирная, окорок | 1180 г |
| Лук репчатый | 367 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 136 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 77 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 14.4% | 329 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 6.4% | 749 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.29 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 18% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0422 мг | 20 мг | 15.2% | 7.2% | 657 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.61 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5025 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 43.98 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2956 г |
| Сера, S | 143.17 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 56.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 6.082 мкг | 10 мкг | 60.8% | 28.9% | 164 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2865 г |
| Медь, Cu | 139.79 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.7% | 715 г |
| Молибден, Mo | 8.516 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Никель, Ni | 6.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8148 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.8908 мг | 12 мг | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлеты в духовочке составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».