| Лаваш, из цельного зерна | 91 г |
| Говядина жареная, по 1-396 | 70 г |
| Капуста белокочанная | 73 г |
| Сыр плавленый, российский | 30 г |
| Морковь по-корейски с грибами | 38 г |
| Соус майонез | 44 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 29 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 4.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3475 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ликопин | 1045.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 1.8% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.121 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.703 мг | 15 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 5.7% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7254 мг | 20 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Ниацин | 1.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.11 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1248 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 381.68 мг | 1300 мг | 29.4% | 13.7% | 341 г |
| Сера, S | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4058 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 77.82 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 5.3% | 882 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.4548 мг | 2 мг | 22.7% | 10.6% | 440 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 2.121 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Никель, Ni | 2.758 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.449 мкг | 55 мкг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 136054 г | |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.7266 мг | 12 мг | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность шаурма составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».